教科に関する科目
科　目　名	学　年	単位数	必須?選択	担　当
分子生物学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	善野　修平
分子生物学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	善野　修平
タンパク質化学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	門屋　利彦
タンパク質化学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	門屋　利彦
糖鎖工学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	星　淡子
糖鎖工学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	星　淡子
微生物学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	林　秀謙
微生物学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	林　秀謙
植物生理学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	中山　明
植物生理学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	中山　明
植物代謝工学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	本多　一郎
植物代謝工学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	本多　一郎
食品工学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	本間　知夫
食品工学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	本間　知夫
応用微生物学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	尾形　智夫
応用微生物学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	尾形　智夫
食品生理機能学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	選択	薩　秀夫
食品生理機能学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	選択	薩　秀夫
生物工学特論Ⅰ	１?２年次	２単位	必修	藤田　清貴
				石田　功
				宮崎　洋
				石岡　憲昭
				浜名　康栄
				永井　俊匡
				鈴木　義人
生物工学特論Ⅱ	１?２年次	２単位	必修	中山　真義
				鳴海　一成
				藤井　智幸
				林　義明
				日下部　裕子
				吉村　弥生